昨年のクリスマスは、ローストビーフを切るのが間に合わず、年末年始・お正月用ローストビーフも足りなくなり、暮も押し迫った29日、30日に、追加につぐ追加で焼くことになりました。皆様のローストビーフへのご要望にお応えすべく、従業員一丸となって対応させていただきました。
さらに令和3年の今年になってもローストビーフの人気は衰えず、ギフトや店頭での小売りも好調で、お客様に喜んでいただいております。大変ありがたいことです。
さの萬のローストビーフづくりは、まだ一般にローストビーフが出ておらず、特別のパーティーなどでしか食べられない時代から、ローストビーフの探求をしてまいりました。ローストビーフ発祥の地と言われるロンドンのシンプソンズを視察したり、ホテルの料理人さんに焼き方やグレービーソースの造り方を指導いただき、現在があります。
これからも、お客様に喜んでいただけるよう、更なる磨きをしていきたいと心を引き締めております。
