さの萬では、毎朝9:00より、朝礼を行っております。 さの萬の生き方・考え方、従業員の成長のための道徳マナー、たしなみ、ルールの確認をはじめ、挨拶の練習をしております。 月に一度はさの萬衛生マニュアルの読み合わせをして、衛生面の向上を図っております。 先日の朝礼時には、従業員はさの萬の品を食べているようで食べていないので、私が選んだ「美味しい牛肉とは」の説明・試食をいたしました。 牛肉の色つや、き […]…
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